La mayoría de las personas tenemos la intención de comer más sano, pero la dificultad para organizarnos hace que muy frecuentemente terminemos abriendo la heladera –o la alacena- y al no tener opciones a mano elijamos lo primero que se encuentre disponible. 

La mayoría de las personas tenemos la intención de comer más sano, pero la dificultad para organizarnos hace que muy frecuentemente terminemos abriendo la heladera –o la alacena- y al no tener opciones a mano elijamos lo primero que se encuentre disponible. 

Una vez que encontramos la motivación para comer saludable, simplemente nos tenemos que organizar semanalmente. 

Algunos consejos prácticos para aplicar cada semana:

• √ 1. FRUTA Y VERDURA

Comprar  fruta y verdura para una semana. Cocinar en la vaporera las verduras y dejarlas listas en la heladera o freezarlas. En verano, por ejemplo, se puede guardar en la heladera fruta fresca ya pelada –ananá, melón, sandía- como snack saludable. 

√ 2. PATÉS Y MAYONESAS

Tener siempre en la heladera un paté de nuez o de castañas de cajú, semillas de girasol o hummus y una mayonesa de zanahoria o remolacha.  Una cucharada de cada uno le agrega sabor y color a las ensaladas y también son prácticos como snack antes de cenar. Se pueden servir con bastoncitos de verdura o con galletas de arroz. 

√ 3. SEMILLAS 

Otro indispensable es  tener en un frasco semillas de calabaza tostadas con sal marina. Riquísimas para agregar a la ensalada o como snack.  Tostadas en una sartén con azúcar mascabo u orgánica es una excelente opción para que los chicos lleven al colegio.

√ 5. LICUADOS Y SMOOTHIE BOWLS

Ideal para desayunos antes de hacer ejercicio, los licuados y smoothie bowls son una excelente manera de “comer” algo nutritivo, rico y fácil de digerir. La banana es una fruta  perfecta para licuados por la mañana con leche de arroz, almendras o quinoa,  porque tiene potasio y magnesio y da una gran sensación de saciedad. Ejemplos:

• Banana, arándanos y papaya
• Banana, durazno y frutillas

√ 6.FRUTOS SECOS

Prepará pequeñas porciones de ¼ de taza de frutos secos en recipientes: almendras, avellanas, nueces, castañas de cajú, pasas de uva, semillas de girasol y chips de coco. Estas porciones son ideales como snacks, ya que te dan sensación de saciedad y poseen grasas saludables.

√ 7.AGUA SABORIZADA Y TISANAS

La consigna es hidratarse bien. Una buena opción para alternar con el agua es tener aguas saborizadas en la heladera. Simplemente poné un litro de agua en una jarra de vidrio, agregale las verduras o frutas que más te gusten cortadas en rodajas ¡y ya la tenés lista para consumir! Por ejemplo: pepino, limón, menta y jengibre; arándanos y limón; frutillas y naranja. También en invierno podés hacer tisanas y tomarlas en vasos térmicos a lo largo del día.